Nesse ano, segundo previsões deve ser registrado um aumento significativo na produção de café. Especialistas, apontam que em 2024 acontecerá o terceiro aumento anual consecutivo. Podendo se estender até 2025, com o arranque das lavouras de canéforas. Algo visto apenas 7 vezes, em 144 anos de safra brasileira. Esse fato se dá após fenômenos climáticos extremos, como geadas e secas, que alteraram os ciclos cafezais.
Geadas em 2021 e a falta de chuva, levaram muitos produtores do Sul de Minas e São Paulo a realizar podas, visando melhorar a safra seguinte. Consequentemente, obteve alterações no ciclo bienal de altas e baixas do arábica, que representam a maior parte da produção nacional de café.
Na canéfora, que representa cerca de 30% a seca em 2014, 2015 e 2016 incentivou uma ampliação nos sistemas de irrigação, principalmente no Espírito Santo. Em meio ao apuramento dos cafezais, houve impulso da colheita nacional.
“Esse crescimento do parque cafeeiro é realidade e, a continuar, não há dúvida que a safra do ano que vem será inclusive superior. Esse recorde de três anos pode ser um recorde de quatro anos seguidos de alta”, afirmou o presidente do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Márcio Ferreira.
A espécie canéfora, mais produtiva do que o arábica, tem contribuído para uma menor oscilação na produção de café no Brasil. A produtividade média dos cafezais canéforas aumentou cerca de 50% em dez anos, atingindo 44,3 sacas por hectare. Enquanto isso, a produção do arábica deve alcançar uma média de 26,7 sacas por hectare em 2024. A possibilidade de quatro safras consecutivas de alta no país seria um fenômeno raro, visto apenas uma vez entre 1989 e 1992. O Brasil, que atualmente atende a um terço da demanda global de café, está caminhando para um novo ciclo de sucesso na produção.
Fernando Ferreira, com mais de 40 anos de experiência no setor de café, destacou a mudança no cenário da cafeicultura no Espírito Santo e na Bahia, que passaram de um quadro desértico para lavouras mais produtivas através de investimentos em irrigação e variedades resistentes. A geada de 1975 e a seca de cerca de dez anos atrás também foram eventos que impactaram a produção, levando a mudanças significativas na forma como o café é cultivado no Brasil.
A produção brasileira de café está caminhando para uma sequência rara de altas, com estimativas de safra superiores a 58 milhões de sacas em 2024, um aumento de 5% em relação ao ano anterior. A expansão do cultivo de canéfora e a aplicação de tecnologia nas lavouras contribuem para uma produção mais estável e menos sujeita a oscilações de safra.
O aumento da produção de café robusta, impulsionado pela expansão do cultivo de canéfora, promete trazer mais crescimento para a safra nos próximos anos. Nosso país, que já é um dos principais produtores de café do mundo, pode superar o Vietnã como o maior produtor mundial de café robusta em um futuro próximo.
A diversificação geográfica da produção, com áreas de cultivo se expandindo para regiões como o Espírito Santo, Bahia e diversas regiões de Minas Gerais, contribui para um maior equilíbrio na safra e reduz a vulnerabilidade a problemas climáticos em uma determinada região. A expectativa é que a produção de café no Brasil continue em crescimento nos próximos anos, impulsionada pela expansão do cultivo de canéfora e pela utilização de tecnologias que aumentam a produtividade e estabilidade da safra.
Fonte: Forbes Agro
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